每當營養午菜單發下時，有的人看到有很多天白飯就很開心；有的人看到有一天紫米飯就很開心；有的人看到有一天五穀飯就很開心；有的人看到有一天油飯就很開心，結果學生們為了哪一種飯最甜最好吃而爭論不休，引發了我對穀物的好奇。
台灣的農糧署致力於推動米食的傳統文化與雜糧料理，舉辦像是炒飯王、台灣好米和國際雜糧料理競賽，而國小五年級健康與體育課本提到要健康飲食，因此決定用比較哪種穀物吃起來最甜來促進學生對穀物的好奇與了解。