大專／社會組
「乳糖不耐症-喝牛奶就放屁?」

參 賽 者： 國立宜蘭大學 曾哲宣

• 作品說明

      許多人有乳糖不耐症的困擾，喝牛奶後會脹氣、放屁、腹瀉等等，本篇科普文章將帶領讀者走入食品科學的世界，輕鬆了解何謂乳糖不耐症，以及有哪些方法可改善乳糖不耐症之症狀。

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