參 賽 者： 南臺科技大學 張家怡
煮水餃幾乎是家家戶戶都會的一道即時料理，因為料理方式簡單，加上價格平價，還有不少口味可供選擇，是許多人心目中的平價美食，但是煮水餃的步驟、技巧以及方式都有著些許的不同，而這一點點的差異，卻會導致水餃的口感是否Q彈好吃，想藉由這個競賽，讓更多人知道煮水餃的撇步和秘訣。