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海洋科學組
「從人工鮭魚卵 看分子料理 對海洋生態的影響」

  • 參賽者：
    • 國立斗六高級中學 鄭語潔 同學
    • 國立斗六高級中學 賴宛靖 同學
    • 國立斗六高級中學 楊妮蓉 同學
    • 國立斗六高級中學 梁雅婷 同學
    指導老師：
    • 國立斗六高級中學 吳威廷 老師
  • 作品說明

    了解現今海洋資源匱乏的問題，並探討人工鮭魚卵製作原理以及影響成型與否的因素。

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