探討天然植材製備酸鹼指示試紙之效果。對植材以研磨及煮汁處理，發現研磨所得指示劑較煮汁的鮮豔明亮，推測是加熱使花青素遭破壞。再以蘋果皮等植材以研磨製備指示劑，選擇了有較連續且明顯呈色變化的紫心地瓜皮。但僅以地瓜皮製作的試紙效果不彰，故混入葡萄皮及蘋果皮作為輔助，效果獲得改善。而針對呈色不明顯區域，混入甲基橙，發現效果無改善，推測是其顏色過淺而無法明顯呈色。最後，根據混和後試紙在酸鹼下的顏色變化，做出顏色與pH值對照圖，作為使用上的參考。