早餐飲料的種類無奇不有，但存放時間仍是一大問題。許多同學都將飲料留到下午。看到這情況的我們，決定使用廣用試紙、石蕊試紙以及檢測RGB值的程式來檢測看看不同飲品的酸鹼值以及RGB值。在實驗過程中，因廣用試紙測出的酸鹼值不明顯，所以我們改用石蕊試紙來檢測飲品有無呈現酸性，以及用數位軟體Color meter APP測得顏色的RGB值。結果顯示: 1.紅綠數值相近，藍數值較低。並且和參考的RGB值的數值走向相似。2.在測試室外早餐店有糖豆漿時，呈現凝固的狀態，RGB值偏高，可以確定有變酸性。3.溫度較高的地方較容易壞。4.茶會比含有穀物和奶類的飲品壞得更慢，因為茶類含有抗氧化劑。以上結果與假設相同。所以我們想與各位說明的是：1.早餐飲料盡量別放太久，飲品的酸鹼值都會有變化，喝下去造成身體的負擔那可是得不償失。2.廣用試紙用肉眼觀看，不易區分pH值，可以用ColorMeter APP輔助。