本研究主要探討關於濃度、溫度等物理條件，對於糖水溶液甜度的影響，是否符合一般的物理定律結論？本研究使用生活中常見的蔗糖、葡萄糖與果糖，將其配置成不同濃度的糖水溶液，並在不同溫度下進行甜度的測量。究竟甜度計測出來得數值是甚麼呢?甜度的檢測是否會受到溫度的影響？三種不同的糖水溶液在相同濃度時會有相同的甜度值嗎?本實驗使用甜度計測甜度數值。讓我們能從這一點一滴當中探討其中的奧妙之處。