彭巴效應，是指將熱水及凍水同時置於冰箱中，熱水反而會先結冰的一種有悖常理的現象，而本研究目的在於探究該效應的真實性。我們將不同溫度的蒸餾水放入冰箱中，於一定時間後取出並測量水體的結冰情況，用以判斷是否存在彭巴效應。而根據實驗結果，我們發現，水的凝固效率跟它的溫度成正比（溫度越高，凝固效率越高），跟它的體積成反比（體積越大，凝固效率越低），但彭巴效應並非必定出現。