塑膠包裝一直是生活中便利的存在，但在環保概念提升的時代，攜帶環保餐具已是很多人的習慣，因此在多年前便有可食用的水球－Ooho的誕生，相較於提倡可降解塑膠和重複利用環保杯，這種可食用的水球直接從根本上解決了問題，陸續也有許多研究探討利用Ooho盛裝各式不同的液體，但不易保存成了Ooho推行的對大阻礙，因此，我們想知道Ooho在不同環境下的性質變化，若將Ooho晶球浸泡在不同酸鹼度的液體下是否會影響它的性質。