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國中組
「入口即化,入手必捲—探討糯米紙的特性」

  • 參賽者:
    • 新竹縣立成功國民中學 丁子鈞 同學
    • 新竹縣立成功國民中學 龍柏尹 同學
    • 新竹縣立成功國民中學 蔡秉叡 同學
    指導老師:
    • 新竹縣立成功國民中學 莊麗頤 老師
  • 作品說明

            日常生活中,發現糯米紙放在手心會捲起來的現象。為了研究糯米紙放在手上為何會捲曲及其特性,學生利用2cm見方的糯米紙進行不同溫度、不同濕度,以及不同溶液種類、不同食鹽水濃度等實驗來找出影響糯米紙捲曲及形變的因素,並探討浸泡過酒精的糯米紙放入水中時,會在水面旋轉、移動,然後才形變的現象及原因。

            實驗結果可證明糯米紙會在手上捲曲的原因,包括濕度、溫度和氯化鈉濃度0.25的汗水。不同溶液中,只有水能使糯米紙形變,酒精和油則無法使其形變。與汗水濃度相同的0.25食鹽水造成糯米紙的形變量最大,鹽分越高反而會抑制糯米紙形變。


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